उपवासाचे पंचांमृत

साहित्य

१-२ चमचे दाण्याचे कूट
मिरच्या
जिरे
मीठ
साखर किंवा गूळ
तूप
चिंच.

कृती

तूप जिरे यांची फोडणी त्यावर मिरचीचे तुकडे टाकावेत व एक कपभर पाणी फोडणीस घालावे. पाणी उकळले की त्यात दाण्याचे कूट घालून ढवळावे. नंतर त्यात चिंच कोळून घालावी. मीठ व गूळ चवी पुरते घालावे. थोडे घट्ट झाले की खाली उतरवावे. हे पंचामृत ३-४ दिवस टिकते.^{[ संदर्भ हवा ]}