कप नूडल
 कप नूडल्सचा कंटेनर | |
| पर्यायी नावे | कप नूडल्स |
|---|---|
| प्रकार | झटपट नूडल्स |
| उगम | जपान |
| प्रदेश किंवा राज्य | तोक्यो |
| द्वारे निर्मित | मोमोफुकु ॲंडो |
| शोध लावला | १९७१ |
| इतर माहिती | "कप नूडल" आणि "कप नूडल्स" हे निसिन फूड्स चे नोंदणीकृत ट्रेडमार्क आहेत[१] |
कप नूडल्स हे एक नोंदणीकृत ट्रेडमार्क आहे. ते निसिन फूड्सच्या नावे आहे. आणि प्रीकुकड म्हणून ओळखले जाते झटपट नूडल्स फ्लेव्हरिंग पावडर आणि / किंवा सीझनिंग सॉसमध्ये विकले जाते पॉलीस्टीरिन, पॉलीथिलीन किंवा, कागद कप.[२][३][४][५][६] चव वेगळ्या पॅकेटमध्ये किंवा कपमध्ये सैल असू शकते. गरम पाणी हा एकमेव घटक आहे जो स्वतंत्रपणे आवश्यक आहे. पाककला 3-5 मिनिटे लागतात. आता, जगभरात अनेक प्रकारचे पूर्व-शिजवलेले इन्स्टंट नूडल्स लोकप्रिय पदार्थ म्हणून खाल्ले गेले आहेत.
इतिहास
स.न. १९७१ मध्ये जपानी फूड कंपनी निसिन फूड्सने "निसिन कप नूडल्स" सादर केले.[७] कप नूडल्स शिजवण्यासाठी त्यात उकळते पाणी टाकले जाते. आणखी एक नावीन्यपूर्ण गोष्ट म्हणजे या कपमध्ये कोरड्या भाज्यासुद्धा टाकलेल्या असतात. ज्यामुळे हे एका प्रकारची झटपट सूप बनवण्याची सोप्पी पद्धत बनली. कप नूडल आणि कप नूडल्स हे दोन्ही निसिन फूड्सचे नोंदणीकृत ट्रेडमार्क आहेत.
देशानुसार शिजवून कपमध्ये विकले जाणारे झटपट नूडल्स
भारत
भारतात विविध कप नूडल्स विकले जातात. त्यात मास्टर-चो, निसिन फूड्स, नोंगशिम असे ब्रॅंड येतात. भारतात तेथील स्थानिक चवीनुसार काही वेगळे कप नूडल्स बाजारात आणले, उदा: मजेदार मसाला कप नूडल्स, निसिन फूड्स द्वारे.[८]
दक्षिण कोरिया
झटपट नूडल्स कीओप-राम्योन नावाने दक्षिण कोरियामध्ये प्रसिद्ध आहेत. यात नोंगशिमच्या वाडगा नूडल सूप, शिन कप नूडल सूप आणि सामयांगच्या गरम चिकन रामेन येतात.[९] दक्षिण कोरियामध्ये दरवर्षी इन्स्टंट नूडल्स किंवा पूर्व-शिजवलेल्या इन्स्टंट नूडल्सचा सर्वाधिक वापर केला जातो.[१०] बाजारपेठेतील संशोधनाच्या आधारे, दक्षिण कोरियामध्ये पुरुषांनी स्त्रीयांपेक्षा पूर्व-शिजवलेल्या झटपट नूडल्सचा अधिक वापर केला आहे. दक्षिण कोरियामध्ये वाफलेल्या तांदळानंतर हा दुसरा सर्वात मोठा खाद्य प्रकार आहे जो व्यक्तींच्या एकूण उर्जा सेवनात योगदान देतो.[११] याव्यतिरिक्त, तरुण पिढी (२० ते ४९ वर्षे) पूर्व-शिजवलेल्या झटपट नूडल्स खाण्याची अधिक शक्यता असते. तर मध्यम वर्ग किंवा उच्च वर्ग वाडग्यातील नूडल्स खाण्यास जास्त इछुक असतात.
मेक्सिको
पूर्व-शिजवलेल्या झटपट नूडल्सची ओळख १९९० मध्ये मारुचन ब्रॅंडपासून झाली. त्याच्या लोकप्रियतेमुळे, झटपट नूडल्सला अनेकदा फक्त "मारुचन" असे संबोधले जाते. आज, "ला मॉडर्ना" आणि "हर्डेझ" सारख्या अनेक स्थानिक ब्रँडने स्वतःच्या झटपट नूडल्स विकसित केल्या आहेत.
फिलिपिन्स
फिलिपिन्समध्ये उपलब्ध असलेल्या ब्रँडमध्ये लकी मी, पेलेस, निसिन (जपानी ब्रॅंड निसिन फूड्सचा संबंध नाही), क्विकचॉ, मॅगी आणि हो-मी यांचा समावेश आहे. ते सीलबंद केले जातात पेपर कप, किंवा सीलबंद फोम खाद्य कंटेनर पॅकेटमध्ये विकले जातात.
स्वीडन
पूर्व-शिजवलेल्या इन्स्टंट नूडल्स या देशात साधारणपणे १० एसईके प्रति पॅकेजमध्ये विकल्या जातात.
युनायटेड किंग्डम
ब्रिटनमध्ये इन्स्टंट नूडल्सचा एक सहज आढळणारा प्रकार आहे ज्याला भांड्यातील (पॉट) नूडल्स म्हणतात. या प्रकारचे कप नूडल्स प्रथम गोल्डन वंडर नावाच्या कंपनीने १९७७ मध्ये विकायला सुरू केले. युनिलिव्हरने ती कंपनी १९९५ मध्ये विकत घेतली. हे कृत्रिम चव वापरतात आणि सामान्यतः शाकाहारी खाणाऱ्या लोकांना वापरण्याजोगे असतात. उदाहरणार्थ, "चिकन अँड मशरूम फ्लेवर" पॉट नूडल्समध्ये चिकन नसते, फक्त फ्लेवर असतो. या नूडल्स प्रत्येक प्रमुख सुपरमार्केट साखळी, सामान्य किराणा दुकान आणि सुविधा स्टोअरद्वारे विकले जातात. या नूडल्समध्ये शिजवण्यासाठी उकळते पाणी टाकले जाते.
अमेरिका
स.न. १९७२ मध्ये, निसिन फूड्स कंपनीने "निसिन कप नूडल्स" सादर केले. ते फोम फूड कपमध्ये सादर केले होते. ज्यामुळे लोकप्रियतेत वाढ झाली. त्यानंतर लवकरच, इतर अनेक प्रतिस्पर्धी कंपन्या अशाच प्रकारच्या इन्स्टंट नूडल्स उत्पादनांची शृंखला बाजारात आणल्या होत्या.
हेही पहा
संदर्भ
- ^ Cup Noodle(登録1183902)and Cup Noodles(登録2681210) [१] Archived 2021-03-01 at the Wayback Machine.
- ^ Gulia, Neelam; Dhaka, Vandana; Khatkar, B. S. (2014-01-01). "Instant Noodles: Processing, Quality, and Nutritional Aspects". Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 54 (10): 1386–1399. doi:10.1080/10408398.2011.638227. ISSN 1040-8398. PMID 24564594.
- ^ Lee, Hai woon (27 June 2013). "Korean Cup Noodles Served on American Airlines". The Chosun Ilbo. 5 March 2021 रोजी मूळ पानापासून संग्रहित. 23 April 2017 रोजी पाहिले.
- ^ Kajimoto, Tetsushi; White, Stanley (17 May 2016). "Sucked into deflation again - Japan's $2 cup noodle binge is sign of the times". Reuters. 8 October 2022 रोजी मूळ पानापासून संग्रहित. 23 April 2017 रोजी पाहिले.
- ^ Arguillas, Carolyn O. (15 April 2017). "Wao parish priest appeals for tents, water for quake-affected residents". MindaNews. 25 February 2021 रोजी मूळ पान पासून संग्रहित. 23 April 2017 रोजी पाहिले.
- ^ Chan, Samuel (23 April 2017). "Wait for share prices to be right, then buy and hold". The Straits Times. 6 March 2021 रोजी मूळ पानापासून संग्रहित. 23 April 2017 रोजी पाहिले.
- ^ "Nissin Foods Official site". 2022-05-21 रोजी मूळ पानापासून संग्रहित. 2022-05-22 रोजी पाहिले.
- ^ "मजेदार मसाला कप नूडल्स".
- ^ 김, 지윤 (30 May 2017). "육개장 사발면의 포효… "컵라면 王, 바로 접니다"". Herald Business (कोरियन भाषेत). 28 July 2017 रोजी मूळ पानापासून संग्रहित. 27 July 2017 रोजी पाहिले.
- ^ Chung, Chin-Eun; Lee, Kyung-Won; Cho, Mi-Sook (2010). "Effect of Ramyen and Noodles Intake in Diet & Health Status of Koreans". Journal of the Korean Society of Food Culture. 25 (2): 109–116. ISSN 1225-7060. 2023-10-18 रोजी मूळ पान पासून संग्रहित. 2020-09-30 रोजी पाहिले.
- ^ Park, Juyeon; Lee, Jung-Sug; Jang, Young Ai; Chung, Hae Rang; Kim, Jeongseon (2011). "A comparison of food and nutrient intake between instant noodle consumers and non-instant noodle consumers in Korean adults". Nutrition Research and Practice. 5 (5): 443–9. doi:10.4162/nrp.2011.5.5.443. ISSN 1976-1457. PMC 3221830. PMID 22125682.